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孕妇妊娠期间要多吃瘦肉和鱼虾
来源:http://www.wuhandaiy.cn  日期:2019-07-26
在怀孕中期,孕妈妈必须食用比平时多孕妇妊娠期间要多吃瘦肉和鱼虾1/4的含蛋白质食物,才能满足母胎的需要。所有动物类食物都含有丰富的优质蛋白质。这些食物含有的铁也利于人类吸收,人对谷物中的铁吸收率只有百分之几,而对动物类食品中的铁吸收率高达20%。

另外,动物肌肉中存在着能促进非动物铁吸收的物质,对食物中的非动物铁有促进吸收作用。例如,单独吃玉米,铁的吸收率只有2%,在玉米与牛肉同吃时,铁吸收率提高到8%。孕期妇女需要补充大量的铁,多吃瘦肉、鱼虾等,不但可补充蛋白质,还可提高孕妈妈的血红蛋白水平,改善和纠正贫血。

鱼虾中含有丰富的无机元素,可预防孕妈妈由于体内缺镁而引起的先兆子痫,磷可供胎儿脑及神经的发育。

因此,孕妈妈每日应食用的瘦肉、鱼虾不能低于100克。


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